Mesa pra dois: Ciranda Eterna

Bolo de Cenoura

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo
1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.
2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes. Misturando tudo, menos o fermento.
3. Esse é misturado lentamente com uma colher.
4. Asse em forno pré aquecido (180ºC) por 40 minutos.
5. Para a corbertura, misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

domingo, 10 de outubro de 2010

Ciranda Eterna

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